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酸萝卜炒牛肉（羊肉）
7846人浏览 270人收藏 5人做过
作者：
_欢某某
用料
酸萝卜炒牛肉（羊肉）的做法步骤
步骤 1
准备工作： 酸萝卜切丝，酸生姜切丝，蒜苗切段，大蒜切片，新鲜生姜也切丝
步骤 2
牛肉加入生粉、豆瓣酱、料酒、适量的盐和花椒面混合均匀，腌制10分钟
步骤 3
锅中倒入清油
步骤 4
油烧热之后，倒入新鲜生姜丝和花椒粒，炒出香味
步骤 5
倒入腌制好的牛肉，炒至颜色变浅断生
步骤 6
倒入酸萝卜酸生姜和酸辣椒、大蒜，炒匀，30秒至1分钟左右
步骤 7
倒入蒜苗段，加适量的鸡精（可不加）炒均匀，吃锅
酸萝卜炒牛肉（羊肉）的小贴士
酸萝卜、酸生姜、酸辣椒，都是四川泡菜坛子里面的。 准备今年开始跟妈妈一起学做更多的家常菜
菜谱创建时间：2017-01-15 18:24:09
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