花胶泡清水,放冰箱保鲜层,大约(18-24小时,具体视花胶厚度)
在锅中加清水煮开,放入花胶,煮3-5分钟。
将煮完的花胶,放入清水中,加几片姜可以去腥。并放入冰箱保鲜层。泡发24小时。中途多换水。
泡发好咯!变得肥肥厚厚的,好多胶原蛋白啊!😊切小块,放冰箱冷冻保存可以几个月。需要炖时拿出来解冻,炖20-30分钟即可!
怕腥的朋友,在泡发的水中加入姜片一起泡可以去腥。也可以用淘米水泡几个小时,然后再换清水泡发。有任何不明白的,可以➕微信2384479347