用APP打开
中餐10:卤鸡胗鸡心
3.6万人浏览
1115人收藏
20人做过
APP中查看更多做法
作者:
FoodMatters食记
味道很赞
用料
鸡心
500g
鸡胗
500g
八角
1~2个
花椒
20粒
干红辣椒
6只
桂皮
1小块
姜片
5片
料酒
2汤勺
老抽(李锦记颜色最深,淘大色浅)
2汤勺
盐
1.5-2汤勺
糖
0.5汤勺
中餐10:卤鸡胗鸡心的做法步骤
步骤 1
鸡心鸡胗凉水入锅开后关火,倒掉,用温水洗净。
步骤 2
放所有的料和开水(与肉同高),小火炖至汤干。1~1.5小时。
中餐10:卤鸡胗鸡心的小贴士
盐要多放,比平时做菜多放。
菜谱创建时间:2017-01-16 20:18:33
打开App收藏
炒肝
评分 8.6
144 人做过
白菜疙瘩汤
评分 8.2
84 人做过
干烧黄鱼
评分 7.6
267 人做过
家常菜大全
红烧肉做法
早餐大全
排骨做法
可乐鸡翅做法
牛肉做法
豆腐做法
糖醋排骨做法
全部菜谱分类
招牌香酥鸭
评分 7.8
21 人做过
红焖牛腩面
评分 7.6
60 人做过
红烧鱼块
评分 8.3
89 人做过
作者的其他菜谱
中式主食23:白吉馍(无泡打粉)
干酵母面包14: 超软特软非常软的米面包
天然酵种面包2: 蔓越莓核桃面包-素
百叶结烧肉
评分 7.8
262 人做过
酸菜炖猪蹄
评分 7.0
30 人做过
香菇黑木耳蒸鸡
评分 7.6
346 人做过
东北乱炖
评分 8.5
347 人做过
酱香土豆炖鸡
评分 8.7
25 人做过
麻辣排骨
评分 7.5
41 人做过
白菜炒木耳
评分 7.5
1756 人做过
红烧红衫鱼
评分 7.5
83 人做过
鲍鱼排骨汤
评分 7.2
111 人做过