三文鱼面蒸饺 宝宝健康食谱

参考月龄：18个月以上 食材准备：三文鱼40g、中筋粉100g、温水50g、猪瘦肉20g、洋葱15g、甜玉米粒40g 烹饪时间：30分钟 推荐指数：★★★★★

三文鱼切成小块，猪肉洗净剁成肉泥。 要想降低三文鱼的腥气，可以提前用柠檬汁腌制15-20分钟。

三文鱼洗净后放入料理机，再加入温水50g。 搅拌成浓浓的三文鱼浆。

把鱼浆倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌均匀。

面团揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒半小时。

平底锅烧热，加少许油，倒入玉米粒翻炒。

再倒入洋葱末一同翻炒，稍微去除一部分水分后就可以关火起锅啦。

把肉泥倒入炒好的洋葱、甜玉米粒中，搅拌均匀，制成馅料。 玉米粒是甜甜的口感，即使馅料里不加盐也很好吃，如果宝宝已经满1周岁，还可以加少许盐调味。

醒好的面团擀成薄面片。用家里能随手利用的圆形模具压出饺子皮形状。 面皮是用来做蒸饺，所以越薄越好，太厚的蒸饺口感差，宝宝咀嚼起来也不方便！

将馅料放入饺子皮，四角对折，捏紧成花状，放入蒸屉中。 蒸屉中一定要提前放入蒸笼布，可以隔绝过多的水汽。

用大火蒸20分钟即可。

晶莹剔透的蒸饺，透着粉粉的颜色，略微有嚼劲，适合趁热吃，娃一口一个吃的香喷喷。 美食没有做不到的只有想不到的，也许一份平凡的食材就能做出绝美佳肴。