韩式泡菜饼（两种）

将泡菜切碎

洋葱切碎

将食材除油都倒在一起，搅拌均匀。

热锅热油，中火煎，将泡菜糊摊开，轻压平，煎的表面脆脆的。（煎的时候用平铲压压）

切成小块，撒些香葱碎就可以装盘了。

瘦肉剁碎（冻一点的好切）

豆腐先用厨房用纸沾干，再切碎。 碗中倒入除中筋面粉和鸡蛋，剩下全部食材，搅拌均匀。

将每片泡菜反正面都均匀沾上中筋面粉

将泡菜一面抹上拌好的食材，再在有食材那面沾上面粉。

将鸡蛋打散

热锅热油，中火，小心将泡菜每面都裹上蛋液，煎的时候有食材那面朝下。一面煎完再煎另一面，把猪肉煎熟。

切成大块装盘即可

蘸酱随便啦。我用的味极鲜、香油和适量的芝麻拌了个汁儿。