孜然小土豆

土豆洗干净， 不用削皮哦， 外皮一层会有点脱皮， 稍微撕一下就可以了。

放蒸锅蒸25分钟， 筷子能插透就表明熟了。

孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽、盐提前放一个碗里。

蒸好的土豆， 稍微放凉一下从中间切开， 切面朝下， 用刀面按一下， 一定要轻轻按， 不然只能吃土豆......泥！(～￣▽￣～)

锅里放油， 把按好的土豆放进去。 最好用筷子夹， 排排放~~

小火， 两边煎成略微黄色。 有几个没有切开， 被你看出来了。o(^▽^)o

土豆扒一边， 事先放碗里的调料都放进去， 爆一下。

倒一小碗水。

水收干就可以出锅啦。 撒上葱花香菜碎。

真的超级好吃， 做了你就知道了~