牛奶、淡奶油、炼乳一起煮沸加入细砂糖搅拌均匀关火晾至稍凉,鸡蛋液过筛;
烤箱预热,上下220摄氏度;
向步骤一中加入过筛的鸡蛋液搅拌均匀成为蛋挞液,倒入蛋挞皮8、9分满,不会流出。送入烤箱中层16分钟。
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