将每块豆腐干切成4小块,平底锅小火煎
两面煎得脆脆的,这个豆腐干比较好煎的
放入切碎的泡菜,放在豆腐上面 2勺酱油、盐、清水。
煮8分钟关火焖会,将豆腐夹出摆好盘(锅中留汤汁)。葛粉少许用水化开,开小火倒入锅里的汤汁中,汤汁浓稠了,淋在豆腐上
撒上葱花
味道杠杠滴,赶紧吃
清水可以稍微多点,葛粉收汁特别漂亮