用APP打开
凉拌猪皮冻的做法

凉拌猪皮冻

6.2万人浏览 1099人收藏 36人做过
APP中查看更多做法
作者： 小甜甜Q
小甜甜Q
小时候最喜欢过年时爸爸和妈妈熬制的猪皮冻，在加上佐料，入口细腻爽滑。工作后去饭店吃饭每次点的猪皮冻怎么也不好吃，记忆中的味道总是那么美，这次妈妈过来照顾我和小宝，就向妈妈讨教制作猪皮冻的方法，妈妈现场演示

用料

#葱 适量
适量
#蒜 适量
适量
#姜 适量
适量
#醋 适量
适量
#生抽 适量
适量
#香油 五滴
#盐 适量
#鸡精 适量
#香菜 可有可无

凉拌猪皮冻的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪皮冻切薄片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱切细丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜和姜捣碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捣碎的状态如图

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入生抽、香油、盐，拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱丝，姜蒜泥，醋，鸡精和猪皮冻放一起拌匀，装盘，拍照📸

菜谱创建时间：2017-01-23 16:17:27
打开App收藏

拌猪皮
拌猪皮
评分 7.7 9 人做过
猪皮
猪皮
自制皮冻
自制皮冻
评分 7.8 25 人做过
家常菜大全
快手菜大全
凉菜大全
家常菜大全
红烧肉做法
早餐大全
排骨做法
可乐鸡翅做法
全部菜谱分类

水晶皮冻
水晶皮冻
评分 8.9 855 人做过
炒炸猪皮
炒炸猪皮
皮冻（为肉包子、小笼汤包准备）
皮冻（为肉包子、小笼汤包准备）
7 人做过

作者的其他菜谱

秘制猪脆骨
秘制猪脆骨

【馋哭老婆私房菜】辣椒炒干猪皮
【馋哭老婆私房菜】辣椒炒干猪皮
评分 7.8 8 人做过
大蒜炒皮肚(炒肉皮)
大蒜炒皮肚(炒肉皮)
评分 7.7 26 人做过
猪头焖子傻瓜式教程
猪头焖子傻瓜式教程

黄豆焖猪皮
黄豆焖猪皮
评分 8.6 58 人做过
辣炒皮肚
辣炒皮肚
5 人做过
肉皮汤
肉皮汤
蒜苗炒浮皮（炸猪皮）
蒜苗炒浮皮（炸猪皮）
4 人做过
凉拌猪皮
凉拌猪皮
评分 8.3 45 人做过
凉拌炸肉皮
凉拌炸肉皮
评分 8.6 15 人做过