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天使卷(黄金玉米卷)
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作者:
姚6428
只是记录用量,没有过程,放在这里是为了记性不好,丢三落四的自己数据不丢失,不是教学 1倍7.3个 3倍=4张 2.3倍=3张 标记为* # &的配料时可以分别放一起。
用料
原料名称
重量(g)
1.蛋清
450
*白砂糖
330
*盐
3
*塔塔粉
8
2.&水
225
&色拉油
180
3.#低粉
300
#泡打粉
5
4.&白兰地
15
蛋白
200
天使卷(黄金玉米卷)的做法步骤
步骤 1
加工步骤:分切成14cm.28cm.42cm四分
步骤 2
每片表面抹上沙拉酱卷起固定一段时间
步骤 3
全部拆开固定的油纸,全部叠一起,切成5.5成cm的长度
步骤 4
两侧抹上沙拉酱
步骤 5
粘上原味肉松,完成✅
菜谱创建时间:2017-01-23 19:52:36
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