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虾仁蛋饺
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作者：
淼淼妈爱美食
用料
虾仁蛋饺的做法步骤
步骤 1
鸡蛋我用了5个 淀粉2勺，加水，调成水淀粉 鸡蛋+水淀粉+少许盐打成蛋液
步骤 2
猪肉泥加入盐，蚝油，生抽，调成自己喜欢的口味，我自己还加入了香菇丁，这些随心配啦，只是不建议弄太咸，因为蛋饺做好要加入火锅或者做全家福，汤料也有咸味的，不然会太咸哦
步骤 3
准备一把大勺 我特地买了一把铜勺🌸 没有小时候的煤球炉 就只能小火，然后大勺加热，准备一小块肥肉在勺子里均匀的擦一擦
步骤 4
加入一勺蛋液
步骤 5
边加热变转动大勺，形成一张蛋皮
步骤 6
在蛋皮上放上肉馅儿， 我还加了一只大虾仁🍤 馅儿要弄成条状哦，这样不容易破皮
步骤 7
将一边的蛋皮翻过去，这样就形成一只蛋饺啦！
虾仁蛋饺的小贴士
1肉馅儿要放成条状，不容易破皮 2勺子要准备耐热的好勺子 3只要有爱有耐心，就能做出好吃的食物
菜谱创建时间：2017-01-23 21:49:48
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