Cinnamon and Sugar Pull-Apart Bread 转载

Dough 面团

2 3/4 cup plus 2 Tbsp. all-purpose flour

2又3分之3量杯+2tbsp的 中粉

1/4 cup sugar 四分之一量杯的糖

2 1/4 tsp. active dry yeast (1 packet) 二又四分之一小勺干酵母

1/2 tsp. salt 半小勺盐

4 Tbsp. butter 4大勺黄油

1/3 cup whole milk 三分之一量杯的全脂牛奶

1/4 量杯的水

2 eggs 2个鸡蛋室温

1 tsp. pure vanilla extract 一小勺香草精

Filling

1 cup sugar 一量杯糖

2 tsp. cinnamon 两小勺肉桂粉

1/4 tsp. nutmeg 四分之一小勺豆蔻粉

4 Tbsp. butter, melted。4大勺 融化的黄油