双色鱼头

先把黄红辣椒，用姜蒜炒熟。吧鱼头放、料酒、姜片、味精 、鸡精、蚝油。腌一下、把蒸鱼豉油浇上10克，切记不要放盐，要不然会咸的。最后吧黄红辣椒，一边黄的一边红的，放好边上摆好水晶包。放上去蒸10分钟左右拿去，放上葱花浇水热油就ko了。