所有蔬菜洗净,荠菜、菠菜稍微切一下,芹菜、藕,胡萝卜切小条,油豆腐切条
每样菜分开炒,炒好后放在一个大盆里
炒好后,拌一下,就可以了,吃的时候装盘
每个地方都有什锦菜,我这个是南京的做法。其实菜并没有限定,看个人爱什么,都可以加。过年吃有十全十美之意