用APP打开 
矜宸•八宝辣酱
1496人浏览 94人收藏 3人做过
作者：
矜宸
用料
矜宸•八宝辣酱的做法步骤
步骤 1
猪肉切丁备用
步骤 2
笋，鸡胗，豆干切丁备用。
步骤 3
选用李锦记甜面酱
步骤 4
肉丁中加入少许料酒，盐，一个鸡蛋清，生粉
步骤 5
用手抓匀，将所有液体抓进肉里，可以在烹饪时保持肉的鲜嫩多汁的口感，放冰箱加保鲜膜一个小时
步骤 6
热锅色拉油，下如肉丁滑炒
步骤 7
肉丁断生后加入除了青豆之外的所有食材，青豆最晚放为了保持水分
步骤 8
加入甜面酱，少许水煮开
步骤 9
开小火，用糖，剁椒酱调味，继续翻炒均匀，加入青豆同煮
步骤 10
出锅前淋辣椒油，撒花生翻炒均匀装盘
矜宸•八宝辣酱的小贴士
青豆可以事先用水焯熟，最后和花生一起拌入，口感更佳
菜谱创建时间：2017-01-28 08:08:01
评分 7.0 71 人做过
评分 7.9 29 人做过
评分 7.6 1504 人做过
评分 8.6 173 人做过
评分 7.7 110 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 736 人做过
评分 8.2 534 人做过
评分 8.4 139 人做过
评分 7.5 39 人做过
评分 7.7 32 人做过
评分 7.0 11 人做过
评分 8.1 265 人做过
评分 8.4 1959 人做过