西兰花炒鲜鱿

切好蒜，留待使用

新鲜墨鱼，已切好，用酱油、生粉、蒜头腌制。

西兰花切好，用水煮，随后放冷水中，浸泡。

先用油炒西兰花，放盐，一定要放蚝油！翻炒后，拿起。再炒墨鱼，盖在西兰花上面。