木耳提前泡发好,然后热水焯一下;魔芋也冲洗后热水焯一下。黄瓜切菱形片,网上图片供参考。
准备捞汁:以上材料适量混合,我基本都是用了一小勺(大约5ml),醋放了两勺。
是否放些水看你用料的汤汁出了多少,做好后我放冰箱冷藏了一下,又析出一些汤汁,所以我没有加水。冷藏后食用口感更加,但不要太久不然颜色太重。
1,没有鲜的小红椒可以用泡椒或者剁椒代替。 2,蒜要切成的碎,不要挤出的泥。