所有原料都切丁,鸡胸肉用料酒生抽淀粉腌制备用
锅内倒油,鸡肉炒变色出锅备用!
胡萝卜,土豆,洋葱,按照顺序下锅用油先翻炒一下。
待翻炒至胡萝卜变油亮,加入鸡肉,稍微翻炒,加入开水,水量没过所有食材表面再多一点点
中火煮8~10分钟待土豆变软(可以用筷子插一下土豆)随后小火加入咖喱块充分融化!
转小火炖煮至汤汁变浓稠,注意不断搅拌不要糊锅底!
最后搭配米饭,一盘美味的咖喱饭就做好啦!