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咬掉舌头-台湾盐酥鸡
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作者：
下饭大姑妈
用料
咬掉舌头-台湾盐酥鸡的做法步骤
步骤 1
带骨鸡胸肉切块，加入米酒，五香粉，椒盐，白胡椒粉，食盐，绵白糖，腌制15分钟
步骤 2
将红薯淀粉裹匀鸡肉丁（红薯淀粉里面有一块一块颗粒的不要担心，这样炸出来才会有酥脆的小颗粒），生蒜切粒备用
步骤 3
锅中油烧至6成热，放入鸡丁，炸至浅浅的金黄色捞出
步骤 4
锅中油再次烧至7-8成热时，再次下入鸡丁，快出锅前加入新鲜罗勒叶和蒜末，炸到枣红色捞出即可
菜谱创建时间：2017-02-02 04:00:41
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