焗土豆牛肉泥

Name: 焗土豆牛肉泥
Ingredients: 500克牛肉馅儿; 3-4个土豆; 一只番茄; 一个洋葱; 8瓣蒜; 一根香菜; 3只鸡蛋; 大量马苏里拉奶酪; 120克奶油奶酪; 适量橄榄油; 适量盐; 适量黑胡椒; 适量罗勒叶碎; 适量百里香

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作者：美厨娘Misscoco

用料

焗土豆牛肉泥的做法步骤

步骤 1

将切片土豆用橄榄油（少量）、百里香、盐和黑胡椒腌制

步骤 2

将鸡蛋打入室温软化的奶油奶酪中搅匀并加入香菜碎；

步骤 3

锅中倒入少量橄榄油将牛肉馅和洋葱碎炒至水份炒干，期间加盐、黑胡椒；

步骤 4

将烤盘底部铺上腌制好的土豆片，撒一层马苏里拉芝士；在将炒好的肉馅铺平撒上蒜片，铺上马苏里拉芝士在放一层切成薄片的番茄片；倒入混合好的鸡蛋奶油奶酪液体，再铺一层土豆片；撒满马苏里拉芝士碎罗勒叶，再放入已经加热好的烤箱，180℃烤40～45分钟即可

步骤 5

做好后装盘图

步骤 6

做好后的装盘图

焗土豆牛肉泥的小贴士

亲们不好意思啊！没有拍细节图，只是觉得是一道简单易操作味道很赞的硬菜，所以想分享给大家😊里面的香料可根据自己的喜好调节，其他没什么技术含量，友情提示：芝士越多越好吃哦！

菜谱创建时间：2017-02-03 00:34:12

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