豆芽清洗干净,香菇去根切丝
锅中加入少量油,小火炒香香菇
放入豆芽菜,适量食盐,少量开水,翻炒均匀,炒掉生味,但是还是白白硬硬的,然后盛到盘子里
均匀撒上秘制鲜味粉即可
秘制鲜味粉制作方法:大火,干净锅中干炒干虾米,炒香后放入干辣椒,辣椒刚刚有一点变色就放入黑胡椒,炒香后放入打碎机,打成细细的粉末即可