巧克力熔岩蛋糕

巧克力和黄油隔水加热融化，至无颗粒状。加入朗姆酒拌匀，放在一边冷却。

鸡蛋，砂糖混合，打发。

隔温水打发至浓稠发白，细腻。提起打蛋器头滴落形状不会很快消失。

筛入低粉，用刮刀翻拌至无干粉状。

倒入冷却的巧克力酱汁拌匀

倒入模具8分满，放冰箱冷藏30分钟至2小时。

预热中层220℃，烤10分钟，表面鼓起来即可，烤久了就没有流出的效果啦。

可以筛一些糖粉做装饰，叉子划开，巧克力酱流出，美妙无比。

快趁热吃掉它。