萝卜切丝,鸡脯肉撕成细丝,备用。(我这是一碗汤的量,大家可酌情翻倍做)
汤锅倒入适量清水,并倒入姜丝,萝卜丝,鸡丝,盖盖子,煮开。(也可以直接倒鸡汤做汤底,那样味道更鲜美😍)
待汤滚开后,沿锅边四周倒入事先调好的淀粉糊,再煮开,关火。撒糊椒粉和麻油,香葱末装饰提味即可。
清爽的汤,略带肉的香味。
干贝清洗一下,温水泡开后,直接倒入锅里,加适量水,和萝卜丝,白玉菇一起煮汤。
来张近景,鲜美无比😍干贝也可以撕碎哈。
冒着仙气的美味汤。
干贝➕大虾➕千张丝➕青萝卜丝……
鲜美无比😍
勾欠粉要注意浓稠度😍
1.菜谱是用三分之一的鸡脯子肉加少许萝卜丝做的,一碗的量,大家根据需要调整。 2.有高汤打底汤,味道更鲜美。用水做底汤,也是清爽口感。 3.调味品不建议多加,一点胡椒粉和麻油即可。 4.后来又补充了用干贝萝卜丝做汤,又是一种鲜美😍