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东北酱小土豆
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作者：
长虹_厨艺越来越好
用料
东北酱小土豆的做法步骤
步骤 1
小土豆洗净后控干水份，最好是没有一点水
步骤 2
放入6成热的油锅中炸至起皱，要时间长、少动保持土豆完整。
步骤 3
炒锅放一点油炒切好段的五花肉，五花肉几面金黄后爆香大料、桂皮、花椒后加生抽后加温水、黄酱、香叶熬制成汤底，下炸好的小土豆小火炖1个小时。
步骤 4
炖好后加一个不去籽的整个牛角椒，中火再炖10分钟
步骤 5
收汤后放凉腌制一晚后使用
菜谱创建时间：2017-02-05 12:12:24
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