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乳酪蛋挞（无奶油版本）
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作者：
LLIPP
用料
乳酪蛋挞（无奶油版本）的做法步骤
步骤 1
面粉，糖粉，黄油，盐混合用手搓成粒状
步骤 2
放入蛋黄搅拌均匀，再放入一勺清水，4勺蛋清（方子外的，如果面粉不是太干，可以混合成团就不需要额外加蛋清），我的面粉可能吸水太好了吧！我用的是小一点的勺子！
步骤 3
揉成团封好，放进冰箱冷藏20分钟
步骤 4
乳酪软化，隔水搅打均匀，放入糖粉，柠檬继续搅打细腻，我又忘记拍照了，原谅我吧
步骤 5
加入牛奶！
步骤 6
搅打均匀后的样子
步骤 7
在加入玉米淀粉，搅打成乳酪糊！
步骤 8
装入裱花袋放入冰箱等待面团
步骤 9
从冰箱拿出面团，擀成两毫米的面片
步骤 10
用模具切成适合的大小，将面片放入模具
步骤 11
拿出乳酪糊挤在模具里！我的挞液放的有点多
步骤 12
放入烤箱180度，20分钟我的烤箱时间温度正好！烤出应该是饱满的，稍微有点上色，很漂亮！根据自己的烤箱调整时间和温度！不过这次我的火大了，烤老了！因为我儿子调整了我的烤箱我不知道，一看就介个样子了！😭😭😭😭
乳酪蛋挞（无奶油版本）的小贴士
1.我的烤箱儿子给调整了时间，我不知道多烤了五分钟，就悲剧了！记得上色就好，千万别忘了 2.原方子是兔高兴的，我做了调整！ 3.喜欢奶味浓的，牛奶换成奶油！ 4.柠檬汁是为了调整甜度
菜谱创建时间：2017-02-05 19:39:09
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