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街边麻辣炒年糕
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作者:
楚天Niki
特别想吃村子里马路边的中式烤年糕。跟烤面筋一样一样的。不过在家适合炒,韩式铁盘考其实跟煎炸差不多了。~
用料
年糕
适量
郫县豆瓣酱
看年糕量
大蒜
适量
花椒孜然盐
适量
街边麻辣炒年糕的做法步骤
步骤 1
油5成热,放入一大勺郫县豆瓣酱,把蒜也切块放进去一起翻炒出红油。然后倒入年糕。翻炒均匀后依次撒上盐、孜然、花椒粉(想麻就多放)。
步骤 2
炒年糕前最好先煮软,放油拌匀(防止粘)
菜谱创建时间:2017-02-07 21:11:06
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