肉片冬瓜汤

冬瓜切片，瘦肉切片后加盐和淀粉拌匀。

锅内加清水，入冬瓜，加2片姜片，大火煮开。

水开后加肉片，把肉片滑散。加鸡精、盐。

汤好后关火，撒入葱花。

成品。