孜然炒馒头（快看，介里有肉~）

Name: 孜然炒馒头（快看，介里有肉~）
Ingredients: 一个馒头; 一块猪里脊肉; 2个鸡蛋; 适量盐; 适量孜然; 适量调和油

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作者：食物与七

爱孜然味的一切东西，孜然土豆、孜然羊肉...... 嗯！孜然炒馒头，尤其里面的里脊肉，我把里面肉先挑着吃完了。已吃饱，只剩下馒头，也没别人了，节约起见，所以下顿吃！(～￣▽￣～) 某人他们那里吃大米饭，不吃馒头，去年去我家，吃馒头生生咽不下去，（笑出泪）今年吃了馒头+扣肉，跟我说好好吃，夹一块扣肉放馒头上停格一两秒，馒头吸收了扣肉的汤汁，极香，扣肉久蒸油浸出，也不那么油腻了，亦香的很~ 我觉得，有些菜真的是只有配着馒头才好吃，当然，配米饭也可以吃，啥都不配也行，但是如果你配着馒头吃过一次，会很难忘的~ 说了半天，只想说馒头是个好食物，尤其是自己家蒸的馒头，前些年吃到过老妈做的干煎馒头片，自己家蒸的馒头，切成5mm厚的小方片，放在厚厚铝制平底锅，小火慢慢煎，煎透了，两面焦黄，撒点盐，夹一片，送入口中，要下去，嘎嘣脆~ 我在超市买了俩馒头，一咬一嘴末，味道口感都没有，只能再加工下，切的时候也是碎了一案板，好在做出来还不错~

用料

孜然炒馒头（快看，介里有肉~）的做法步骤

步骤 1

首先里脊肉切丁，馒头切丁（小方块）。

步骤 2

鸡蛋加适量盐打散，放一个大一些的碗，把馒头块和切好的肉放进去，拌匀~

步骤 3

锅中加适量油，馒头、肉倒进去，加孜然，小火翻炒至熟。

步骤 4

熟了就可以大火，翻炒个几下，使馒头外面焦脆。出锅~ 好香呀，外面楼道里的声音。哼哼~房东，这门密封性不好！

孜然炒馒头（快看，介里有肉~）的小贴士

我还放了辣椒粉，你也可以放，出锅可以撒点香葱末，什么？没有！那算了。刚才想说啥来着，忘了，(●ˇ∀ˇ●) 对了，昨天的香芋由块变泥是不是很神奇？它们当然没有自我毁坏程序，是煮熟了之后边炒我边用筷子捣碎的，如果你有料理机什么的，打一下更好，如果你很勤快，那就再过一下筛，吃起来会更细腻。孜然炒馒头，这馒头里面是绵软的~ 出锅一小会儿外皮就不那么脆了，,,ԾㅂԾ,, 不喜欢千万不要做。

菜谱创建时间：2017-02-10 13:29:20

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