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可爱的猫爪汤圆
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作者：
董小厨2012
用料
可爱的猫爪汤圆的做法步骤
步骤 1
糯米粉分两份，一份80g，一份20g，80g糯米粉加入70g左右的温水，20g糯米粉加入红曲粉，分别和成光滑面团
步骤 2
去白色面团，分成10g、2g的小面团搓圆，红色面团分成2g、1g的小面团搓圆备用
步骤 3
将10g的白色面团压扁
步骤 4
放入适量豆沙馅
步骤 5
将豆沙馅包起搓圆
步骤 6
将面团轻轻压扁
步骤 7
将2g的白色面团压扁，搓成水滴状，蘸少量水粘在压扁的面团上
步骤 8
将红色的面团压扁，蘸水粘在猫爪和猫掌上即可
可爱的猫爪汤圆的小贴士
1.面团要有湿性，不要太干，否则在包馅时会容易开裂； 2.100g的糯米粉可以做8~10个汤圆，大小可根据个人的喜好调整
菜谱创建时间：2017-02-10 14:12:13
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