把虾去头、虾线、去皮洗净,切丁。 海参洗净切丁。
胡萝卜、黄瓜切丁,葱切葱花
锅里放水烧开,放入洗净的大米,大火煮开,转中火
炒锅放少许的油,放虾丁翻炒,放胡萝卜、黄瓜丁翻炒,最后放海参丁、盐,关火备用。
锅里的大米粥煮粘稠后,加入炒好的海参虾胡萝卜黄瓜丁,煮3分钟关火,放葱花、香油出锅