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香葱芝士肉松培根面包(一次性发酵版的做法

香葱芝士肉松培根面包(一次性发酵版

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作者: xp_1107
xp_1107
📝记录下自己最顺手的方子 此方为 方模8个量 总面团平均分成八等份

用料

香葱芝士肉松培根面包(一次性发酵版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⑴ 将黄油以外的材料全部丢进厨师机或面包机内 (底层液体 中层面粉 面粉挖个洞丢进酵母) 揉成团光滑的面团 再加入软化的黄油 揉至可以拉出薄膜状态

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⑵ 面团盖保鲜膜 醒发10-15分钟左右 ⑶ 把醒发好的面团平均分成八等份 ⑷ 揉成八个光滑的面团 盖上保鲜膜醒发15分钟 ⑸ 取擀面杖 擀成椭圆形 挤上沙拉酱 抹平 撒上肉松 折叠 两边分别捏紧 整形成椭圆形面团 整形口地步朝下放 ⑹分别把整形好的八个面团 放进模具内 ⑺ 烤箱内发酵至原来面团的两倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⑻ 取出发酵好的面团 表面刷上蛋液 撒上芝士碎 培根丁 香葱 肉松 挤上番茄酱 沙拉酱 ⑼ 放入预热好的烤箱 中层160度 25-30分

菜谱创建时间:2017-02-11 23:20:04
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