排骨砍件洗净,一寸长左右,装入大碗中,把除了辣椒面,花生油以外的所有材料倒入排骨中搅拌均匀,腌制3个钟头。。
花生油倒入锅中加热,达到60度左右(或者筷子放下去有小泡泡冒出就可以了),把排骨放到油锅中,中小火慢慢炸到香脆成金黄色就捞出锅中,装盘,撒上辣椒面即可。。
不吃辣椒,不放也行😄也是香香脆脆好吃的😄