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无油玉米面饼（无泡打粉）
2216人浏览 14人收藏 0人做过
作者：
Channyy
用料
无油玉米面饼（无泡打粉）的做法步骤
步骤 1
把粉类混合，酵母用温开水（不能太热否则影响酵母发酵）调开
步骤 2
调好的酵母分次倒入粉类中（为了防止面糊过稀），调成如图能顺畅流动的面糊
步骤 3
将面糊用保鲜膜封起来（或用盖子盖住）静置发酵25分钟左右。 面糊表面出现气泡说明发酵完成
步骤 4
不粘平底锅不用倒油，舀一小勺勺面糊倒入锅中，保持小火（不然会糊），表面有小气泡时就可以翻面
步骤 5
开吃吧😊
无油玉米面饼（无泡打粉）的小贴士
1.火一定要小啊!不然饼真的容易“黑化” 2.面粉的比例可以自己调整，可以根据自己的口味加糖或盐 3.面粉不能太稀，但也不能太稠，能顺畅流动就行了，不要搅拌过度，搅拌至五颗粒就ok
菜谱创建时间：2017-02-12 10:30:30
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