豆苗ともやしの豚味噌丼

Name: 豆苗ともやしの豚味噌丼
Ingredients: 一包豆苗; 少许绿豆芽; 80g猪肉馅; 少许蒜末/姜末; 两汤匙酒（日本清酒）; 两汤匙味增酱; 两汤匙豆瓣酱; 少许糖; 适量芝麻; 两汤匙淀粉; 1-2颗温泉蛋

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作者：寶兒淘

又是叫'碗' (肉豆沙), 又是叫'猪' (猪肉豆酱) 每天都得到一个朋友, 并得到一个食谱♪ 家族的一面! 豆豆还有肉的torotoro. ♪ 让我们把这精力放在寒冷且温暖的时候!

步骤 1

豆苗切去根部，然后中间对切。姜末，蒜末少许备好。

步骤 2

将酒，糖，味增和豆瓣酱用一小碗调拌均匀，备用。

步骤 3

热锅放入香油，放入姜蒜末炒香，再放入肉末炒拌均匀，有香气出来时把事先调好的酱料倒入，加入豆苗段和绿豆芽继续翻炒。

步骤 4

将淀粉勾芡后淋入锅中，起锅。

步骤 5

盘中扣入米饭，将芽菜肉末覆盖在上面，这时再准备一颗温泉的蛋，和牛油果（可选）就可享用啦！

tips:吃前一定要将温泉蛋拌入米饭中，让蛋黄流入汤汁才美味哦～

菜谱创建时间：2017-02-13 04:40:35