清炒豌豆苗

豌豆苗去除黄叶，洗净控干水份，香葱切葱花，蒜切片备用。

锅热倒油放入葱花，蒜片炒香放入豌豆苗略翻炒，加糖，盐，鸡精，香油翻炒均匀即可出锅。