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干贝虾米茴香饺
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作者：
鹏妈在奔跑
用料
干贝虾米茴香饺的做法步骤
步骤 1
备食材：豆干切丁、泡发好的干贝、虾米切丁、茴香切碎、葱姜切碎
步骤 2
鸡蛋打散调均后在平底锅炒熟，用刀剁细装碗备用
步骤 3
平底锅加热倒油放入姜末稍稍拌炒
步骤 4
倒入干贝、虾米、黄酒一起翻炒
步骤 5
放入豆干混合翻炒
步骤 6
稍加一丢丢盐，泡发后会失去一些咸味
步骤 7
放葱花炒一分钟关火
步骤 8
鸡蛋碎、炒好的虾米干贝
步骤 9
切好的茴香菜、鸡蛋碎、虾米干贝碎加盐、味精、糖混合拌均
步骤 10
倒入香油拌均
步骤 11
馅料拌好，准备包饺子
步骤 12
一部分饺子包好，准备锅烧水煮饺子
步骤 13
锅里的水烧开后放入饺子（11个）两分钟后就开始翻滚，半碗清水加进去一分钟后又将翻滚，再加半碗清水，加三次清水后饺子待翻滚后一分钟就可以捞起装盘
步骤 14
煮好的饺子，喜欢醋沾醋，不喜欢醋就不沾
步骤 15
咬一口，茴香味十足，干贝、虾米伴着豆干绝对鲜美可口……
步骤 16
干贝也拍了一张，接下来干嘛呀？继续包饺子呀，还没包完呢，我喜欢边吃边做边的感觉……
干贝虾米茴香饺的小贴士
吃不完的饺子放冰箱冷冻，想吃时拿出来煮几个解馋
菜谱创建时间：2017-02-17 09:41:58
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