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菠萝蜜核炖大鹅
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作者:
橙好健康坊
用料
散养鹅一只
3800g
菠萝蜜核
300g
八角
2朵
花椒
20粒
料酒
20毫升
糖
30克
姜
3片
菠萝蜜核炖大鹅的做法步骤
步骤 1
给主角净身沐浴
步骤 2
将配料(除菠萝蜜核)和斩块鹅放入冷水中开火,至鹅肉中血水冒出
步骤 3
菠萝蜜核去硬皮
步骤 4
另烧一锅开水,将冒好的鹅块和菠萝蜜核一起放入炖至熟烂
菠萝蜜核炖大鹅的小贴士
鹅最好用开水炖可去除腥味
菜谱创建时间:2017-02-19 18:33:24
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