凉拌鸡脚

鸡脚放入水中煮熟，筷子能够戳进鸡脚最厚的地方即可。沥水后放入冰水中

将鸡脚破开凉拌放入容器中，加入蒜末，郫县豆瓣酱，酱油，陈醋，白醋，白糖，香油，香菜。拌匀，放入冰箱腌制一会就可以开吃啦。