1.将土豆丝削皮并切丝,然后泡水几分钟,再换水接着泡10分钟,然后立干水分 2.锅子烧红,热油。放入土豆丝爆炒三分钟放盐,翻炒几下,加醋,再翻炒几下 3.放入葱花,出锅
土豆丝一定要泡水,一定要大火快炒