花胶椰子鸡

椰子鸡肯定需要椰汁喽，这样一个椰子的椰汁用一半就够了，然后想办法砍开椰子挖出椰肉一起炖。

错误的示范就是椰子懒得用刀劈开，我就砍了一条口用手撕的椰子！椰汁不要放太多不然很甜，反正椰肉也要挖了炖味道不会淡。

鸡肉

辽参及花胶，觉得海参有没有好像没什么差而且海参炖完以后感觉还是有点淡淡的腥味

放两个红枣两片姜几粒枸杞隔水炖吧。枸杞我是炖了近半个小时才放的。总共炖的时间也就差一个多小时就够了（小火）！

成品

证明这个椰子基本是靠我自己撕的！

这样大小的花胶一根估计可以吃四次