抹茶味鸡蛋仔

先准备好所有材料。

把鸡蛋黄，鸡蛋清分开。

把鸡蛋清分次加入白糖，打发，打到有小弯钩即可。

把30克白糖加到蛋黄里，打到蛋黄发白，加入一小半蛋白糊，轻轻拌匀，再倒入蛋白糊里拌匀。

烤箱预热180-190度，15-20分钟，注意上色就好了。