用APP打开 
我的戚风笔记（俩）
138人浏览 0人做过
作者：
莫小柒777
用料
我的戚风笔记（俩）的做法步骤
步骤 1
蛋黄➕8克糖混合，加入20水20油搅拌三分钟乳化，加入33克低粉拌匀
步骤 2
蛋白加25克糖，打发八分，可以六七分左右，蛋白蛋黄混合
步骤 3
150度，中下层（倒数第二层），50分钟，一般40就感觉差不多了。拿出低空下落一次，倒扣放凉
我的戚风笔记（俩）的小贴士
每次都要翻，还不如自己建一个随时参考( ･ิϖ･ิ)っ
菜谱创建时间：2017-02-22 22:19:40
评分 8.8 14 人做过
评分 8.1 3828 人做过
评分 7.9 1008 人做过
2 人做过
评分 7.8 749 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.2 116 人做过
评分 7.1 101 人做过
评分 7.1 68 人做过
评分 8.0 48 人做过
评分 7.4 2100 人做过
5 人做过
评分 8.9 5 人做过
3 人做过
评分 7.7 9 人做过