《甜橙米兰诺饼干》超级快手，超级浪漫的甜点

准备好所有的食材

软化黄油，用电动打蛋器搅拌成乳霜状。

分3次倒入蛋白，低速搅拌混合，蛋白完全吸收，会再次恢复乳霜状。加入香草精，再次搅拌均匀。

倒入混合过筛的低筋面粉和玉米淀粉。（可电动打蛋器或者用刮刀）搅拌均匀成面糊就可以了，不能过度搅拌。

预热烤箱，140度。（我用的是海氏烤箱）

将面糊填入裱花袋，用圆形花嘴（直径1OM），或者直接把裱花袋剪口。

烤盘铺上烘焙纸，挤上饼干坯。宽1CM，长6CM—7CM,每条饼干坯至少间隔3CM。（饼干烤时，会自己塌泄，如果间隔的具体太窄，相信我，他们一定会粘在一起的，严重影响美感，因为今天我就是介个样子！！！）

手指沾水磨平饼干坯的小尾巴，送入烤箱，温度需要调整成上下150度，烘烤20分钟。当看到饼干四周成金黄色就可以出炉了，这个时候用手摸一下饼干，会感觉到饼干还是有些柔软，没事，相信我，端出来略微凉一下，它就会变得又酥又脆了。

牛奶巧克力隔热水融化，搅拌均匀后加入甜橙皮屑，再次搅拌均匀。

再次加入鲜奶油搅拌均匀。

搅拌均匀后，融化的巧克力明显变的黏稠，送入冰箱冷藏5分钟，等到巧克力稍微凝固后，在进行夹心涂抹。

好吃到爆的《甜橙米兰诺饼干》制作完成喽。周末约上几个朋友，一起喝下午茶吧！看看花，吹吹风，品尝咖啡和点心，哇！感觉顿时爽爆了。