准备木耳、莴笋、胡萝卜;
莴笋去皮,洗净切丝,放盐腌制5分钟;
胡萝卜去皮,洗净,切丝,放盐腌制3分钟;
清水煮沸,放入木耳汆烫熟,捞出;
把莴笋丝、胡萝卜丝,分别去盐水,木耳沥干水;
莴笋丝、胡萝卜、木耳,放麻油、香油、陈醋、盐、蒜、辣椒拌均即可
1.莴笋要挑选嫩的; 2.木耳一定煮熟; 3.喜欢吃辣的加辣椒油更入味。