用APP打开
青团子
6773人浏览
31人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
-子彦-
青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用雀麦草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。 现在店里做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化,而更多被人用当作春游小吃
用料
糯米粉
7
更米粉
3
豆沙
猪板油
粽叶
青团子的做法步骤
步骤 1
材料
步骤 2
馅心
步骤 3
倒在一起
步骤 4
揉匀
步骤 5
上馅
步骤 6
上猪油
步骤 7
收口
步骤 8
成品
步骤 9
成品
步骤 10
成品
青团子的小贴士
根据团子的大小注意蒸熟时间
菜谱创建时间:2017-02-23 19:51:23
打开App收藏
十六款家常拌面
评分 7.8
9 人做过
百香果酸汤牛肉
评分 8.4
78 人做过
又香又酥的提子奶酥球
评分 8.5
266 人做过
家常菜大全
茄子做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
早餐大全
排骨做法
糖醋排骨做法
牛肉做法
全部菜谱分类
简单又下饭的干锅土豆片|家常菜🔥
评分 7.4
574 人做过
夏日神仙饮品❗️酸甜冰镇柠檬杨梅荔枝饮
评分 8.5
641 人做过
香菇卤肉饭造起来
评分 8.8
205 人做过
作者的其他菜谱
馒头披萨
咸鸭蛋塞饭
蓝莓果酱
凉拌茄子
评分 8.3
1138 人做过
鸡蛋火腿炒青椒
评分 7.3
33 人做过
巨鲜美的冬瓜丸子汤
评分 8.4
1387 人做过
凉拌鸡胸肉丝
评分 8.2
32 人做过
最近很火的山姆同款黄油小餐包~
评分 8.0
38 人做过
鲜掉眉毛!咸蛋黄鲜虾豆腐|天冷煮一锅,暖胃又舒心
评分 8.6
100 人做过
宅家快乐水
2 人做过
下饭菜“青椒酿肉”,香糯多汁鲜嫩下饭
评分 8.2
226 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
评分 8.2
220 人做过