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腊肉平菇炖豆腐
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作者：
小厨-叶子333
用料
腊肉平菇炖豆腐的做法步骤
步骤 1
腊肉切片，豆腐切大一点的四方块，平菇随意的手撕一下即可，姜蒜、干辣椒椒切好；
步骤 2
锅里倒一点点食用油，放入腊肉煸炒一下，最好将腊肉肥肉油炒出；
步骤 3
然后放入姜蒜、干辣椒翻炒，搁一点点白糖，倒入料酒，然后加入开水（600ml左右）放入豆腐煮开，改小火炖20分钟；
步骤 4
放入平菇和少许的鸡精，大火煮俩分钟左右，最后放入葱段即可！也可以干锅上桌小火炖着吃！
腊肉平菇炖豆腐的小贴士
汤可以选用大骨头汤，味道会更鲜美！没有直接用开水即可。
菜谱创建时间：2017-02-23 20:34:34
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