家常驴打滚

红豆筛选洗净，用高压锅小火煮，直至水正好干，红豆成粒装并翻沙，备用。

大黄黏米粉加两杯半凉水、半杯红糖粉或黄冰糖粉，搅拌成糊状，放入蒸锅蒸，大火10分钟，小火10分钟，掌握好火候

将黄豆粉在铁锅里中火不停翻炒，待炒至焦黄微糊，除去黄豆的生味，盛出放凉，再加入半小杯红糖粉或黄冰糖粉，搅拌均匀

将大黄黏米面团擀成饼状，薄厚自己掌握，上面覆盖1/3的黄豆粉，铺上一层红豆沙，卷起来，用快刀切成一块块的，装盘，趁热开吃。