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干煸脆皮肥肠
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作者：
F---
用料
干煸脆皮肥肠的做法步骤
步骤 1
准备好佐料
步骤 2
把肥肠从冰箱取出切小段，裹淀粉
步骤 3
把肥肠用筛子筛一下，去除多余淀粉
步骤 4
起油锅，先将葱段和大蒜瓣儿炸到金黄捞出
步骤 5
油温回升，下肥肠炸到金黄酥脆捞出
步骤 6
锅底留半勺油爆香，下肥肠煸炒，加盐鸡精，再加一点点水，这是为了让鸡精更容易融化，不结块
步骤 7
翻炒均匀后下大葱和蒜瓣，撒一把芝麻起锅装盘
菜谱创建时间：2017-02-24 21:47:42
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