磅蛋糕（腌渍洋酒的各种果干）

用洋酒腌渍过的综合水果沥干水分后备用。 在模具内刷上一层黄油。

将无盐黄油室温软化。用打蛋器搅拌成乳脂状。

细砂糖分3次加入，每次都充分混合，搅拌成含空气发白的柔软状态后加入蜂蜜。

将恢复室温的全蛋打散，分3次加入。

混合低筋面粉、高筋面粉、泡打粉，过筛后加入，用橡皮刮刀搅拌混合使其柔软。

加入腌渍洋酒的水果和切碎的橘子皮，用橡皮刮刀搅拌混合使其柔软。（今天家里没有橘子皮所以没放）

倒入模具中，烘焙时中央会隆起，所以边缘的面糊要稍微推高 放入预热170度的烤箱中层烘焙40-50分钟。 出炉后将模具倾斜取出蛋糕。 冷却后用保鲜膜密封，在阴凉处保存。