咖喱蔬菜

切蔬菜，成小块

先将洋葱入锅，待有香味后放水，放入土豆莴笋，煮半分钟后放入咖喱酱，鱼露。盖上锅盖。期间不时掀盖看一下，以土豆是否柔软为依据，看是否要加水。土豆熟了以后收汁出锅。